甘くさっぱりした白身（脂身）が特徴の伊都の豚のしゃぶしゃぶセット。
伊都の豚は肉のキメが大変細かく歯ごたえのある最高の豚です。
ロースは赤身と白身（脂身）のバランスが素晴らしく、またとても柔らかい部位なので老若男女問わずに人気があります。
またバラ肉は白身（脂身）の旨さが他とは全く違います。濃厚でありながらもしつこくない上品な甘味は格別です。